Αρχική Ελληνική κουζίνα Κρήτη Γαύρος Ομελέτα

 

  Γαύρος ομελέτα

Ο κύριος Μιχάλης Λεμπιδάκης από το Σίσι Λασιθίου παρουσιάζει έναν ουζομεζέ ή κρασομεζέ

 

Υλικά
300γρ. γαύρο
3 αυγά
Λίγο ελαιόλαδο

 

Εκτέλεση
Αφού καθαρίσουμε και κόψουμε το κεφάλι του γαύρου, τον τηγανίζουμε με λάδι. Μόλις ψηθεί, αφαιρούμε το πολύ λάδι, χτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε πάνω στο γαύρο. Όταν ψηθούν τα αυγά ο μεζές είναι έτοιμος.

Πηγή: in.gr

More Categories:

• Γαλοπούλα Γεμιστή
• Γαλέος Σαγανάκι
• Γιαουρτόπιττα
• Γλυκιά πίττα με Ρύζι και Μυ�
• Καλιτσούνια (Λυχναράκια)
• Καλτσούνια του Πάσχα
• Κέϊκ με σταφίδες
• Κρητικός Ντάκος (Κουκουβάγ�
• Μπακαλιάρος με άσπρη σάλτσ�
• Μυζηθροπιτάκια
• Σουπιές Λαδολέμονο στη γάσ�
• Τηγανιτή Φάβα